ふるさと納税 パン [15,000円] 「PIZZA ROCCIA　手作りPIZZA5枚セット 」

「PIZZA ROCCIA」手作りPIZZA 人気の5枚セット!

北海道せたな町より「PIZZA ROCCIA（ピザロッチャ）」の手作りピザを５枚セットでお届けします。PIZZA ROCCIA（ピザロッチャ）のピザは、北海道産の素材、オーガニックにこだわり、塩分、水分の殆どは「海洋深層水」を使用するというこだわりよう。

「海洋深層水」とは「深度200メートル以深の深海に分布する、表層とは違った特徴を持つ海水」のことです。太陽の光が届かない程の深海ですので、プランクトン等がしないため、有害な雑菌等も表層水の千分の一以下と少ないことが特徴です。

また、年間を通して水温が一定で安定しており、豊富なミネラルを含んでいます。この「海洋深層水」を使用することで、食塩の使用量を抑えながら、風味豊かで、焼き上がりがとてもモチモチした生地になります。

また、もう一つのこだわりはビール酵母を使っていることです。生地に最も合う発酵菌としてビール酵母を加え、焼き上げる前日の気温、湿度、天候によって粉と水の配合や捏ねる時間を決めて、１８時間-３６時間熟成させています。

この生地を一枚一枚、薪釜で高温・短時間で焼くことで、焦げ目がカリッ、中身がモチッとしたPIZZAROCCIA自慢のピッツァになります。

ピザは全部で５枚！！PIZZA ROCCIA（ピザロッチャ）の人気商品を選びました。北海道でした食べられないピザが自宅で楽しむことが出来ます。

注意して欲しいのは焼き方。決して、電子レンジで「チン！」しないで下さいね。せっかくの生地が台無しになります。オーブントースターかフライパイ・魚焼きグリルで焼き上げて下さい。目安は時間ではなく、生地の耳の部分がキツネ色になったら食べ頃です。

ピザはそれぞれ小分けして冷凍で届きますので、食べたい時に食べたい分だけ頂けて便利。長期保存（90日）も可能です。

自宅で食べてもいいのですが、バーベキューなど野外で食べれば最高だと思います。澄んだ空の下、ビール片手に焼きたてのピザをほうばる！考えただけれもヨダレがでそうですね。

是非、北海道産のこだわりピザをご賞味下さい。