ふるさと納税 おせち[75,000円] 「数量限定　三笠高校生が考案した「青春おせち」3段重(3名用)」

数量限定　三笠高校生が考案した「青春おせち」

高校生レストラン「まごころきっちん」で有名な北海道三笠高校の生徒が考案したおせち料理「まごころ込めた“青春”おせち」がふるさと納税に登場です。

「まごころきっちん」は、調理、接客、コスト管理などを実践的に学ぶレストランです。ここでは、料理の基本である「だし」を大切に“まごころ”込めた料理を提供しています。

その「まごころきっちん」の生徒たちが、札幌グランドホテルの小泉哲也総料理長監修のもと「まごころ込めた“青春”おせち」を開発しました。

「まごころ込めた“青春”おせち」は、和風のおせちで、木綿豆腐などを油揚げで巻き、鶏の内臓を使ったうま味調味料「鶏醤（けいしょう）」で味付けした信田巻、ワインで煮込んだ豚の角煮など同校調理部の生徒が考えた３９品目の料理を３段重ねにしています。

おせちは、和食を中心に豆腐、鶏醤、ワインなど「地域の旬の食材」を活かした、まさに「まごごろ」がこもったおせち料理になっています。

おせちは冷凍して届きますので、食べたい時に食べたい分だけ解凍していただけます。

2020年の幕開けは、三笠高校の「まごころ込めた“青春”おせち」を堪能して下さい。

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